2017年2月号

お花屋さん開業AtoZ

特集:お花屋さん開業AtoZ

「お花屋さんを開業したい」、「いずれは独立したい」……。
2月号の特集は独立開業のすべてを知りたい、そこのあなたに向けたもの。
開業前に知っておきたい情報をAからZにまとめました。
夢を叶えた先輩たちの生の声を見ていきましょう。
さぁ、シミュレーション開始です!
26ページからは、10人の開業ストーリーを掘り下げます。
10人いれば、10通りの開業ストーリーがあることがわかるはず。
実際の店舗で行われていることを見て、イメージをさらに膨ませてみませんか。
いつか、あなたの番が来たときに応用できることもあるはず!

独立開業のあらゆる疑問に先輩フローリストが答えます
  duft[ドゥフト]
  やんばる植道[やんばるしょくどう]
  MATAHARI[マタハリ]
  el Bau Decoration[エル バウ デコラシオン]
  verde CHIOSCO 枚方T-SITE店 [ヴェルデキオスコ]
  fiori GIOIA[フィオーリ ジョイア]
  fleuriste Gnossiennes[フルリスト グノシエンヌ]
  花屋 ことの葉[はなや ことのは]
  Fleur&Cafe Ortensia[フルール&カフェ オルテンシア]
  Jaz flower shop[ジャズフラワーショップ]


第2特集:フランスの伝統色を使った色合わせ/古賀朝子


ピックアップ
  半世紀を超える、房州のミモザ生産地を訪ねて
  千葉県南房総市 長ちょうさくえん作園 西宮哲也さん
  株式会社なにわ花いちば 調査報告要旨 花と病院 ~現状と今後の取り組み~


好評連載

■世界へ、日本の花
  オキシぺタルム エンジェルブルー、エンジェルホワイト

■暮らしに寄り添うフレンチスタイルの花/ローラン・ボーニッシュ
  バレンタインギフト

■ELLY LIN’s Floral Images /エリー・リン
  Sweet Table Decoration

■couleur et nuance de saison /藤野幸信
  新春のパレット

■WEEKEND FLOWER/花の国日本協議会
  バラ、アネモネ、キンギョソウ、ラナンキュラス

■THE WORLD’S COOLEST MUSEUM
  ニク・ボカンチャ(ルーマニア)

■Rumiko Style from Paris/真子るみ子
La Saint Valentin

■プランツ・ギャザリング/青木英郎
  ルーティブーケとナチュラルマウント

■演出力で魅せる パーティーテーブルコーディネート/丸山洋子
  ストロベリー・バレンタイン

■花色暦組色/ヨシタミチコ
  黄鶯?睆

■花コミュニケーション/JFTD学園日本フラワーカレッジ
  家庭に飾る花

■フロリストマイスターが教える 花の造形理論/橋口 学
  植物造形のテーマ

■FLOWER+IDEA /吉崎正大
  砂利を使ったテクニック

■美しき器、生きる花/坂口美重子
  個性的なマーブル模様のガラス

■花と人は世界を巡る/竹内えりか
  ニューヨークのお花屋さんの1日。

■THE生け込め!特別編
  空間の特徴から生まれたアイデア

■旬花探訪/高倉なを
  ハナモモの産地を訪ねる

■旬花繍到/藤原正昭
  ハナモモをアレンジする

■花と日本の手仕事/谷 匡子
  奈良筆[奈良筆 田中]

■花のクロノロジー 花卉装飾年代記/松山 誠
  第22回 偉大なる編集者、石井勇義と知のネットワーク〈前編〉

■フローリストこざる/花福こざる
  冬の観葉植物

■考花学のすすめ/川崎景介
  春田久啓

ほか

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